EL TUPPER, UNA OPCIÓN INTERESANTE

Foto: El Faro de Vigo

Estos días, como podéis observar, el tema trata sobre las comidas fuera de casa. Una situación en la que todos nos vemos obligados a recurrir en varias ocasiones.

En entradas anteriores comentamos que la media de calorías que ingerimos en demasía al comer fuera de casa eran unas 200. Para evitar que esto suceda para ayudaros a escoger los mejores platos y los alimentos más recomendables, así como aconsejaros en qué tipo establecimientos de comidas no deberíamos comer con frecuencia.

Pero volviendo al tema de hoy, vamos a centrarnos en la que sería la mejor solución al problema de comer fuera: el "tupper". Sea cual fuere el motivo por el cual nos vemos obligados a esta frecuente situación, el "tupper" nos ofrece la posibilidad de llevarnos los platos elaborados en casa a cualquier lugar.

Tiene como principales ventajas: que nosotros somos los que cocinamos y controlamos lo que comemos (importantísimo), que es bastante más económico que cualquier establecimiento y que por norma general se ingieren menos calorías. De igual modo no olvidamos que también tiene inconvenientes como que requiere planificación de antemano, que en ciertas ocasiones no podemos prever si comeremos fuera, que nos limita a ciertos platos o elaboraciones y que no siempre tendremos la posibilidad de poder calentar nuestra comida en caso de que lo requiera.

Por lo tanto el "tupper" es una alternativa muy buena, y personalmente la mejor opción si habitualmente comes fuera. Aunque no debemos de olvidar mantener las normas básicas de una alimentación saludable, por eso realizar un único plato, donde el ingrediente predominante sean las verduras y hortalizas sería lo más cómodo y menos engorroso en estos casos; eso sí acompañado siempre por nuestro pedazo de pan, fruta como postre y agua como bebida.

Antonio Serrano, nutricionista y tecnólogo de los alimentos (Nutrición Clínica Bretones Fernández)

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Podéis encontrarnos en: Paseo de Almería, 36, 4ª planta, 04001, Almería. Nuestro equipo de fisioterapeutas, logopedas y nutricionistas solucionarán tus problemas.

LOGOPEDIA… ¿ESO DE LOS PIES? ( ¡¡¡INTRUSISMO!!! )

Muchas Personas, cuando me preguntan por mi trabajo y les digo que soy logopeda me dicen, “¡ah si! ¡eso de los pies!”, cuando les explico qué es un logopeda y cuál es nuestro campo de actuación en seguida nos asocian con la R, pero.. la logopedia es mucho más que una R.

El logopeda es el profesional sanitario que se ocupa de la prevención, la evaluación y el tratamiento de los trastornos de la comunicación humana, manifestados a través de patologías y alteraciones de la voz, el habla, el lenguaje (oral, escrito y gestual), la audición las funciones orofaciales, tanto en la población infantil como adulta. El logopeda ejerce su actividad individualmente o integrado en equipos multidisciplinares.

El logopeda es un profesional sanitario con la misma categoría que un fisioterapeuta o que un enfermero, es un profesional que estudió 3 años de carrera según los estudios antiguos (diplomatura) o 4 según los modernos (Grado). Además el logopeda es un profesional que para poder ejercer su profesión como cualquier sanitario, tiene que estar obligatoriamente colegiado en el colegio profesional de su comunidad autónoma, en nuestro caso Andalucía (www.coloan.org).

Actualmente en nuestra profesión existe mucho intrusismo, son muchos los maestros, psicólogos, pedagogos e incluso médicos que habiendo realizado unos cursos de logopedia, o un máster o una especialización en tratamiento de las dificultades del lenguaje creen que pueden ejercer la logopedia, NO SE DEJEN ENGAÑAR, solo pueden ejercer la logopedia aquellos profesionales que han estudiado la carrera de logopedia o que han sido habilitados por los colegios profesionales para poder ejercerla.

Muchos padres llegan a consulta y te dicen que sus hijos están siendo tratados por el logopeda del colegio, CREENCIA ERRÓNEA, en los colegios ya sean públicos o concertados no existe el puesto de logopeda, sus hijos están siendo tratados por maestros de audición y leguaje, falsamente denominados por ellos mismos como logopedas, motivo de denuncia por intrusismo ya que además muchos de ellos firman sus informes escolares como logopedas. Es cierto que algunos Maestros de Audición y Lenguaje también tienen la carrera de Logopedia, pero son los mínimos y además el puesto que ejercen no es el de logopeda sino el de maestro de Audición y lenguaje

Yo como logopeda, si hago un Máster en Psicología, ¿este Máster me capacita para tratar a pacientes por depresión? NOOOOOO, pues… ¿por qué la gente cree que por hacer un Máster en logopedia puede ejercerla?.

Si necesita un logopeda, asegúrese primero de que ese profesional está colegiado, entrando en la página web del colegio profesional de su comunidad y consultando en el listado de logopedas ejercientes. Porque… ¿se dejaría sacar una muela por alguien que no fuera el dentista? Pues ¿porque se dejan tratar los problemas de logopedia por alguien que no es logopeda?.

Para acabar os volvemos a dejar este fantástico vídeo sobre la profesión de logopeda, realizado por el Consejo General de Colegios de Logopedas:

María Bretones Fernández, logopeda (Logopedia Clínica Bretones Fernández)

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CONTRACTURAS CERVICALES, SU GRAN SECRETO

En este post me gustaría hablar de las contracturas en los trapecios, una de las causas más comunes por las que un paciente acude a consulta de fisioterapia.

Los trapecios son los músculos más próximos al cuello, los que todos nos llevamos las manos en caso de sobrecarga o contractura de la zona. Una contractura de este músculo produce rigidez, inflamación y dolor, provocando en el paciente, una incómoda sensación, además, es habitual que el dolor curse con hormigueos hacia los brazos y sensación de quemazón en la zona haciendo la molestia mucho más complicada y desesperante.

La contractura puede producirse de múltiples maneras y el tratamiento de fisioterapia es bastante efectivo haciendo que durante la sesión podamos eliminar el problema y dejar al paciente sin sintomatología.

COMO SE FORMA UNA CONTRACTURA

• El estrés, la ansiedad, la angustia y en general las situaciones de conflicto pueden provocan el espasmo de esta musculatura. Yo diría que es el principal motivo de creación de contracturas, ya que, la vida laboral y social que llevamos hoy día nos encamina a un estrés de vida notable.
• Mantener una postura forzada, es importante cambiar de postura de forma constante ya sea en el trabajo o cuando descansamos en el sofá. Hay que seguir una buena higiene postural en el trabajo y en la vida diaria.
• A la hora de agarrar bolsas de la compra siempre dividir la carga entre los dos brazos para de ese modo compartir el peso.
• Ojo a los cambios de temperatura o la exposición a los aires acondicionados, ni que decir tiene que la exposición al aire frio de los aires provoca un aumento de tono muscular y en consecuencia una contractura.
• Cuidado con las grandes cargas, es importante a la hora de portar un peso hacerlo en pequeñas cargas, para evitar la sobrecarga del musculo.
• La postura en el vehículo también es importante ajustando bien el reposa-cabezas y el respaldo para conducir erguido y evitar malas posturas.

COMO ELIMINAR LA CONTRACTURA

Eliminar una contractura por lo general suele resultar sencillo y si el paciente viene al poco tiempo de sentirla hace más fácil nuestro trabajo, ya que, en contracturas de mucho tiempo debemos realizar multitud de terapias para hacerla desaparecer. Para eliminar una contractura podemos usar las siguientes terapias.

• Masaje descontracturante, es el clásico masaje aunque con una intensidad mayor, localizando las contracturas y procediendo a su eliminación mediante la técnica de masaje.
• Electroterapia, podríamos poner ultrasonido o TENS.
• Técnicas miofasciales, quizás la menos conocida para el gran público pero no por ello poco efectiva ya que recupera mediante técnicas manuales el equilibrio funcional.
• Ahora también se ha puesto de moda el vendaje neuromuscular para el tratamiento de contracturas, y aunque, puesto en duda por muchos compañeros, yo personalmente lo uso.,
• Termo-terapia, o también llamado calor seco, aplicando al paciente focos de infrarrojos o cualquier terapia que produzca calor.
• Manipulaciones osteopáticas, por lo general no suelen ser necesarias ya que con el tratamiento de los tejidos blandos para esta patología suele mejora del todo.

Siempre es importante que acudáis a vuestro fisioterapeuta de confianza para tratar una contractura, ya que, aunque no sea una lesión de importancia puede provocar bastantes molestias y en unos pocos minutos puede estar solucionada por un profesional cualificado.

Antonio Bretones Fernández, fisioterapeuta-osteópata ( Clínica BRETONES FERNÁNDEZ )

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