LOS DESAYUNOS DEL RECREO

Foto: outletsalud.com

Ya ha empezado la vuelta al cole, y como todos los años vuelve el debate de si es bueno que los niños desayunen o no, de si es bueno que tomen bocadillos o es preferible fruta, de si mi hijo menor debe tomar lo mismo que el mayor.

También vuelve la falta de tiempo, el darle unas monedas para que se tome algo a media mañana y así no sentirnos culpables por no haber tenido tiempo para prepararles el desayuno, porque no lo olvidemos el desayuno es importantísimo e indispensable, o quizás no.

Es cierto, hay que desayunar bien, es importante empezar el día con un extra de energía que nos permita llevar a cabo nuestra dura jornada y es importante también completarlo a media mañana con otro aporte que complete parte de las recomendaciones que necesitamos tomar todos los días tanto de energía, como de raciones de determinados alimentos, como de nutrientes.

Además todos hemos escuchado que hay que realizar unas 5 comidas diarias, y sin el desayuno y la media mañana sería difícil hacerlo y tendríamos uno de los famosos períodos de ayuno que debemos evitar.

Hasta aquí todo es perfecto salvo por la letra pequeña, es importante hacer cinco comidas, si es cierto, pero es más importante la calidad de esas 5 comidas que el hecho de un número determinado de tomas, me explico, es preferible hacer menos comidas si estas son buenas que realizar 5 comidas y que el desayuno de mi hijo sea una palmerita de chocolate, aquí no hay ventaja sino más bien todo lo contrario, un perjuicio para la salud.

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Muchas empresas de la actualidad son las primeras interesadas en que se realicen almuerzos y meriendas todos los días por el hecho de que saben que entre esas meriendas y medias mañanas muchas personas consumirán algunos de sus productos de bollería, además es barato, adictivo, no requiere preparación y el niño se lo comerá encantado, al mismo tiempo los padres al habérselo dado se quedarán más tranquilos y serán mejores padres al haberse asegurado las cinco comidas de su hijo y que éste no se muera de hambre y/o malnutrido.

Vamos a dejar algo claro ningún niño en el primer mundo muere de hambre teniendo acceso a alimentos; y sólo el 1% de niños españoles están desnutridos, y por supuesto que es bueno que realicen varias comidas al día, pero para comerse un bollo industrial con crema, un refresco o un zumo azucarado, una palmera de chocolate, unas tortitas de chocolate, un sándwich de crema de cacao o algo por el estilo… es mejor que no desayunen nada, es más saludable.

A modo de reflexión, para darle a tu hijo algo que es malo para su salud es preferible que no tome nada en el recreo ni en la merienda, si te sientes mal por no haberle podido dar de merendar, deberías sentirte peor si le compras algo que a largo plazo le perjudicará a su salud en general.

Si le das dinero para que él lo compre en la cantina… estarás siendo partícipe de sus malos hábitos, ya que cuando ellos deciden que comprarse, salvo excepciones puntuales, siempre optan por lo menos saludable, puesto que si a un niño le das a elegir entre alimentos saludables y sabores agradables siempre toman algo agradable, pero si no le das esa opción, se comen lo que ese día tocaba; por ello, y para evitar este tipo de situaciones sería ideal planificar la alimentación, incrementando el consumo de alimentos saludables como pueden ser las frutas, que a su vez son agradables, no requieren elaboración y son fáciles de transportar y/o consumir.

En el siguiente artículo veremos varios ejemplos de desayunos saludables.

Antonio Serrano, nutricionista y tecnólogo de los alimentos.
Especialista en nutrición infantil, geriátrica y deportiva.
(Nutricionista Clínica Bretones Fernández)

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